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炒菜用的黄酒和泡药用的黄酒是一样的吗?

我想买点黄酒来泡药,可是在市面上只找到炒菜用的黄酒,就是找不到泡药用的。我...[展开]
2009-10-05 19:50:02 举报
好评回答
炒菜用的黄酒叫料酒,只能炒菜,不好喝。要泡药,建议你买绍兴酒,这些牌子的比较好:花雕、女儿红、古越龙山。
2009-10-06 07:43:53 0 评论
全部答案
2009-10-06 07:50:14
举报515 评论
烹调用的也叫“南酒”。一般特指以大米为原料酿制的低度酒类。
“黄酒”一般是以粟米或小米为原料酿制的低度酒。
两者在中医里的认知和使用还是不一样的。有一个“性温性...[展开]

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