介绍下好的做菜的网站?谢谢!
我每天都在这个网站上看看。该做什么菜啊。怎么做啊。感觉还可以。可以试试。向楼主推荐:
例如这个不错:一日一菜 品味365天
清拌黄瓜
制作工艺:拌
口味:酸辣味
主料:黄瓜300克 配料: 调料:大蒜15克 花椒2克 盐3克 味精2克 鸡粉1克 辣椒(红、尖、干)5克 醋6克
植物油10克
1。 将黄瓜洗净、削皮,中间片开;
2。 用刀背拍松,再切成一寸见方的斜块;
3。
蒜捣碎,放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋,搅拌均匀,拌在黄瓜里;
4。 将适量食用油倒入铁锅,烧至六成热;
5。 放入花椒煸一下捞出;
6。 把干红辣椒丝放在黄瓜上,将炼好的花椒油淋...全部
我每天都在这个网站上看看。该做什么菜啊。怎么做啊。感觉还可以。可以试试。向楼主推荐:
例如这个不错:一日一菜 品味365天
清拌黄瓜
制作工艺:拌
口味:酸辣味
主料:黄瓜300克 配料: 调料:大蒜15克 花椒2克 盐3克 味精2克 鸡粉1克 辣椒(红、尖、干)5克 醋6克
植物油10克
1。
将黄瓜洗净、削皮,中间片开;
2。 用刀背拍松,再切成一寸见方的斜块;
3。
蒜捣碎,放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋,搅拌均匀,拌在黄瓜里;
4。 将适量食用油倒入铁锅,烧至六成热;
5。
放入花椒煸一下捞出;
6。 把干红辣椒丝放在黄瓜上,将炼好的花椒油淋在上面;
7。 将拌好的黄瓜装盘即可。
清炒木耳菜
制作工艺:清炒 口味:蒜香味
主料:木耳菜350克
配料: 调料:花生油15克 大蒜15克 香油8克 料酒3克 盐2克 味精1克
1。
木耳菜洗净,捞出沥水备用;
2。
蒜切成末;
3。 炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒;
4。
倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。
清香豆腐
制作工艺:拌 口味:清香味
主料:豆腐(南)200克
配料:香椿30克 调料:盐3克 白砂糖5克 胡萝卜5克 味精2克 香油30克
1。
嫩豆腐放入沸水中烫一下,捞出晾凉,沥水放入盆内,加入精盐、味精和白糖搅拌均匀。
2。
腌香椿洗净,经水烫后沥水,晾凉,切成极细的末,撒在豆腐上拌匀。
3。
胡萝卜入锅煮熟去皮后擦成细泥,与豆腐,香椿末拌匀,装入盘内,淋入香油即成。
炒空心菜
制作工艺:生炒 口味:清香味
主料:空心菜400克 配料:
调料:色拉油20克 酱油5克 大蒜5克 盐1克 味精1克
1。 空心菜除去老茎,带叶择成长条,洗净沥水。
2。
炒锅内放油烧热,加入拍碎的蒜头爆出味,放入空心菜,加少许精盐用大火急炒,菜软时加酱油、精盐和味精,出锅即可。
炒红苋菜
制作工艺:清炒 口味:蒜香味
主料:苋菜(紫)700克
配料: 调料:大蒜20克 盐4克 味精2克 猪油(炼制)20克
1。
择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用;
2。 大蒜去皮洗净捣成蒜泥;
3。 炒锅放在中火上,放入少许猪油;
4。 待油温达到七成热时,放入蒜泥、红苋菜翻炒几下,放入盐、味精,装盘即可。
。收起