为什么要对小龙虾进行资源保护？其
由于目前国内还没有完全突破小龙虾苗种繁育这个技术难 关，养殖所需的小龙虾苗种基本上都是来自于天然捕捞，苗种的质 量、规格和数量都无法得到保证，不但严重制约了小龙虾产业的发 展壮大，而且对自然界中的小龙虾资源造成过度利用，极大破坏了 小龙虾的资源。 随着人们对小龙虾的喜爱和消费量的增加，自然 界中的小龙虾资源已经日益枯竭，这就要求我们除了幵展人工养 殖、增殖之外，还要对小龙虾进行资源保护。
对小龙虾资源进行保护的有效措施包括以下几方面。
第一，科学选择药物，减少对小龙虾的药害。在治疗鱼病、虾 病以及其他种植、养殖对象的病害时，一定要科学选择药物，选用 药物的趋势是“三效”、“三小”、...全部
由于目前国内还没有完全突破小龙虾苗种繁育这个技术难 关，养殖所需的小龙虾苗种基本上都是来自于天然捕捞，苗种的质 量、规格和数量都无法得到保证，不但严重制约了小龙虾产业的发 展壮大，而且对自然界中的小龙虾资源造成过度利用，极大破坏了 小龙虾的资源。
随着人们对小龙虾的喜爱和消费量的增加，自然 界中的小龙虾资源已经日益枯竭，这就要求我们除了幵展人工养 殖、增殖之外，还要对小龙虾进行资源保护。
对小龙虾资源进行保护的有效措施包括以下几方面。
第一，科学选择药物，减少对小龙虾的药害。在治疗鱼病、虾 病以及其他种植、养殖对象的病害时，一定要科学选择药物，选用 药物的趋势是“三效”、“三小”、“无三致”和“五方便”，以减少对小 龙虾的药害，对小龙虾进行保护。
“三效”是指药物要具有高效、速效、长效的作用。“三小”是指药物使用时具有剂量小、毒性小、副作用小的优点。“无三致”是指 药物使用时有无致畸、无致癌、无致突变的效果。“五方便”是指药 物使用时要具有生产方便、运输方便、贮藏方便、携带方便、使用方 便的特点。
在市场上购买商品渔药时，必须根据《兽药产品批准文号管理 办法》中的有关规定检查虾药是否规范，还可以通过网络、政府部 门咨询生产厂家的基本信息，尽量购买品牌产品，防止购入假冒伪 劣虾药。
第二，规范用药，减少药残对小龙虾的影响。
药物残留是目前 动物食品最常见的污染源，在水产品中也不例外。导致水产品中 药物超标的原因有很多，其中滥用药物和饵料添加剂是主要的原 因。规范用药是防止水产品药物残留超标，提高水产品质量及跨 越“绿色技术壁垒”的根本措施。
首先，要严格执行国家各项法律、法规，禁止使用假、劣兽药及 农业部规定禁止使用的药品、其他化合物和生物制剂。原料药不 得直接用于小龙虾的养殖。
其次，要科学、合理用药。水产养殖单位和个人应当按照水产 养殖用药使用说明书的要求或在水生生物病害防治员的指导下科 学用药。
水产养殖单位和个人应当填写《水产养殖用药记录》，该 记录应当保存至此批水产品销售后2年以上。在防治虾病时做到 预防为主、对症用药。有计划、有目的、适时地预防虾病十分重要， 可以最大限度地降低疾病的影响。
临床上，根据病因和症状进行 对症下药是减少用药、降低成本的有效方法。
最后，要严格遵守休药期制度。规定休药期是为了减少或避 免供人食用的动物食品中残留药物超量，以保证食品安全的有效 措施。药物进入动物体内，一般要经过吸收、代谢、排泄等过程，不 会立即从体内消失，药物或其代谢产品以蓄积、储存或其他方式保 留在组织器官中，具有较高的浓度，会对人产生影响。
经过休药
期，残留在动物体内的药物可被分解，完全消失或降低到对人体无 害的浓度。
第三，营造良好的小龙虾生长环境。小龙虾有掘洞穴居的习 惯，喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水 底或躲藏在洞穴中。
根据小龙虾的习性，要尽可能模拟自然条件 下小龙虾的生态环境，对于自然界中的一些生态环境尽可能保留， 不要轻易破坏。
第四，控制捕捞规格。在自然界捕捞小龙虾时，一定不要一网 打尽，只能捞取大虾，留下小虾，相关职能部门可根据具体情况制 定上市的最小规格，比如低于6厘米的小龙虾不得在市场上销售， 没有了市场需求，人们也就不会再捕捞这种小虾了，这对于小龙虾 的资源保护是有积极意义的。
第五，限期捕捞小龙虾。渔政部门应该把小龙虾的保护纳入 渔业服务范围，也要像渔业禁捕期一样，实施小龙虾禁捕期。根据 笔者的调查和研究，可将小龙虾的禁捕期设在每年的1〇月上旬至 翌年的2月下旬，在此期间不得捕捞、销售小龙虾，因为这段时间 是小龙虾交配、繁殖、抱卵、孵化的阶段。
第六，加大市场宣传力度。农业、水产部门要加强引导与教 育，对于稻虾套养、蟹虾套养、鱼虾套养、茭虾套养和藕虾套养等养 殖方式，要加大宣传和扶持力度。对于小龙虾的禁捕期和禁捕规 格要加大宣传，让人们了解小龙虾的繁殖习性，自觉保护小龙虾的 亲虾和幼虾，增强农民的虾产品品质保护意识。
第七，政府应增加投入，加强小龙虾的资源保护。政府应通过 各种优惠政策扶持小龙虾养殖项目，通过出台促进小龙虾产业化 发展的产业政策，从项目、资金、保险、信贷等方面扶持小龙虾苗种 繁育基地、小龙虾养殖大户、小龙虾加工企业的发展。
通过开办培训班、送技术到塘口等方式，结合渔业科技入户等 项目的实施，加强相关的技术培训与指导，加快小龙虾的养殖及病
害防治等技术的普及。
打造品牌、实行标准化生产是未来小龙虾产业化的根本出路， 也是保护小龙虾资源的有效措施，在这方面，各地政府要主动出 击，未雨绸缪，由政府或企业集团组织育种、养殖、流通、加工各环 节的代表和专家，编制小龙虾育种、养殖、加工包装、流通到消费各 环节的标准，向市场提供标准化、安全卫生的美味食品，同时也要 加强资源保护方面的宣传。收起
