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为什么隔夜菜不能吃?

为什么隔夜菜不能吃?

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2018-07-23

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引起肠胃不适 在夏天这样的高温环境中久置的蔬菜会滋生大量的细菌这些细菌会导致人体产生不良反应例如拉肚子,肚子疼之类的肠胃病,所以夏季也是一些肠胃病的高病发期,剩饭剩菜等最好是冰箱内低温冷藏。

2018-07-23

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有致癌风险 很多人都知道蔬菜里含有较高的硝酸盐,而在经过长时间放置时这些硝酸盐就会转化成亚硝酸盐,这些亚硝酸盐少量时不会在人体造成任何伤害但是一旦达到某一数值就会造成人体细胞癌变引发癌症。

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