砂锅白菜的制作方法是怎样的呢？
砂锅白菜制作方法如下： 1.剔去卷心菜外叶.横切两段洗净，根部削平.均匀地直割六刀. 不能切断.根部朝下放； 2.将猪肉.胡萝卜、菜叶切粗丝；海参.玉兰片.冬菇切成 块：将卷心菜帮子放在锅当中.四周放卷心菜丝.把不同颜色的原料拼摆在周围. 放精盐、高汤，放火上煮开，再移小火上烤.加精盐.香油.即可食用。
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