高血压肺癌患者饮食

    高血压患者饮食

    饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8。36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。
  不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。  

芹菜，性微寒、味甘苦、能清热利湿，醒神健脑，平肝凉血，镇静和保护血管。芹菜中含芜荽苔、甘露醇等物质，对降低血压及血中胆固醇，有一定疗效。
  生食疗效更好。

豆腐：常吃豆腐能降低人体内的胆固醇。常用豆腐煮芹菜叶吃，有辅助降低血压作用。 

海带：能防止脂肪在动脉壁沉积，常用海带炖豆腐食用，降压。   
花生：用花生仁（带红衣）浸醋１周，酌加红糖、蒜和酱油，早晚适量服用，一两周后，一般可使高血压下降。
  若用花生壳50～100个，洗净泡水代茶饮用，对治高血压疗效显著。 
醋：患高血压和血管硬化的人，每天喝适量的醋，可减少血液流通的阻塞。假如用醋减肥，平均每星期可减减体重500克。   
罗布麻：每日３钱，且开水冲泡当茶喝，持续半月，治疗高血压有特效。
   
  干茶叶渣：将废茶叶渣晒干装入小布袋中，作枕头垫，不但柔松舒适，垫靠久了，还有平肝降压作用，对偏头痛等症，亦有辅助疗效。
  香菇：性平味甘，有补气益胃活血的功效。现代食品科学研究证明，香菇中含有一种氨基酸，具有降低血脂及胆固醇，加速血液循环，降血压的作用。
    经常食有，对高血压，动脉硬化者均有效。
  洋葱：据研究，洋葱的提取物中含有可降低胆固醇的环蒜氨酸和含硫化合物的混合物，还含有前列腺素和能激活血溶纤维蛋白的活性成分。
  这些物质能舒张血管，降低外围血管和冠状动脉的血流阻力，降低血压，促进钠盐排泄，对老年高血脂、高血压和冠心病有良好疗效。  
   胡萝卜：对高血压的预防主要是由于其中含槲皮素、山茶酚，可增加冠状动脉血流量，降低血压、血脂、促进肾上腺素合成。
  
   山楂：山楂的花、叶、果都含有降压成份，可降低血管运动中枢兴奋性，从而使血压降低。用其煎水代茶饮，有明显降压效果。还有增进食欲，改善消化功能。  
   魔芋：是一种低热量、高纤维素食品，有降血脂、降血压和通大便的作用。
  多吃些魔芋对高脂血症、糖尿病有治疗和预防作用。
饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8。36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。
     

不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。 
晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。
  多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。   
低盐 
每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。
  食盐量还应 
减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。 
高钾 
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。
    这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。 
鱼 
不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。
   
果蔬 
每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。  有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。 
补钙 
有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。
  因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。 
补铁 
研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。
     
饮水 
天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。 

安排肺癌患者饮食时应注意什么

中医食疗学认为食物和药物一样，也有四气(寒、热、温、凉)和五味(酸、苦、甘、辛、咸)。
    因此食物的性味要同疾病的属性相适应，采用寒者热之，热者寒之，温者凉之，凉者温之的方法，如肺癌放疗后的病人，多为阴虚火旺，所以应该用甘凉清补，兼以清热的食物，如：山药、莲子、百合、冰糖、桑椹、赤小豆、绿豆、鸭蛋、蜂蜜、甲鱼、薏仁米、粳米等食物；又如肺癌化疗后多出现气血双虚，则又宜温补，如牛肉、鸡、鸽、鳝鱼、海参、荔枝、桂圆、核桃、板栗、红糖、胡萝卜、糯米、鱼鳔、乌龟等食物。
    食物的五味也和治病有密切关系。辛味食物可行气、行血、散寒来治疗表证及气血阻滞不通，如：葱、姜、薄荷、辣椒、胡椒等；甘味可和中缓急和补益气血，治疗气血不足和拘急疼痛，如蜂蜜、饴糖等；酸味可收敛和固涩，治疗虚汗、久泻等症，如乌梅、山楂等；苦味可宣泄和燥湿，治疗热证便秘、心烦、气喘，如杏仁、苦瓜、莴苣等；咸味能软坚散结，用以治疗硬结、瘰疬等症，如海带、海蜇、海藻等。
    　

    综上所述，在为肺癌患者安排饮食时，首先应了解食物的四性五味，并同患者当时的身体状况相联系，辨证施食，并给以合理搭配，使药食同源，趋宜避忌，相辅相成，取得良好的治疗效果。
  同时要配以新鲜的水果和蔬菜，以及食用菌类和奶类，既能补充各种营养素，又含有某些抗癌成分。  在食物加工过程中，还要注意烹调加热的方法，避免加工过程中产生致癌物，如熏烤、煎炸、燎烧、烘焙等方法应避免用。
  其次，还应注意患者进食要适时适量。《饮膳正要•养生避忌》中说：“善养性者，先饥而食，食勿令绝，先渴而饮，饮勿令过。食欲数而少，不欲顿而多。盖饱中饥，饥中饱，饱则伤肺，饥则伤气。  若食饱，不得便卧，即生百病。
  ”仔细体味这句话，会明白许多养生之道，对您的健康大有裨益。
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