豌豆炒蘑菇的制作方法是什么呢?[展开]
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豌豆炒蘑菇按如下步骤做:鲜蘑菇300克,豌豆600克,料酒、精盐、鸡汤、鸡油各适量。将鲜蘑菇去蒂,洗净,放开水锅中汆一下。豌豆去皮洗净。将锅上旺火,加入鸡油、鲜蘑菇、鸡汤、料酒、豌豆、精盐,煮熟。
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