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手撕兔肉如何制作?

手撕肉如何制作?

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2017-07-31

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手撕兔肉制作如下:兔肉700克,红椒适量盐5克,葱、姜、八角、桂皮、料酒、红油、熟芝麻各适量兔肉洗净,入水汆烫;红椒洗净切圈;香葱洗净切段。 兔肉入高压锅,加盐、姜、八角、桂皮、料酒、清水,上火压至软烂,取肉撕成丝,加葱段、红油、熟芝麻,搅拌均匀即可。适合人群一般人都可食用,尤其适合老年人食用。

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