崇文门马克西姆餐厅怎么点菜？22日爸爸
大虾沙拉;118元,法式(火局)蜗牛:65元,法国红酒牛排:260元/2人份,覆盆子目士;55元,法式洋葱汤,厨师长热鹅肝,博根第沙司(火局)蜗牛,鹅肝沙司牛排
马克西姆餐厅的菜肴到酒窖也都是一流的。 它的菜肴讲究原汁原味，做汤时先取菜汁，再把菜研碎过滤，这样做出的汤菜味道纯正。如阿贝尔比目鱼、比利彼牛肉汤、鲜桃烤鸭、红花圣雅克鲜贝、布莱鲜小黄瓜烤鸭块等名菜，都是马克西姆餐厅的独家风味。牛排、蜗牛等很多菜肴均是好吃者的最爱。 另外，马克西姆餐厅的餐后甜点种类很多，您可要留点儿肚子。
马克西姆餐厅的排场虽然大，但也并非是绝对消费不起的。担心这里价格昂贵的朋友大可放心：这里的价格分两个档次...全部
大虾沙拉;118元,法式(火局)蜗牛:65元,法国红酒牛排:260元/2人份,覆盆子目士;55元,法式洋葱汤,厨师长热鹅肝,博根第沙司(火局)蜗牛,鹅肝沙司牛排
马克西姆餐厅的菜肴到酒窖也都是一流的。
它的菜肴讲究原汁原味，做汤时先取菜汁，再把菜研碎过滤，这样做出的汤菜味道纯正。如阿贝尔比目鱼、比利彼牛肉汤、鲜桃烤鸭、红花圣雅克鲜贝、布莱鲜小黄瓜烤鸭块等名菜，都是马克西姆餐厅的独家风味。牛排、蜗牛等很多菜肴均是好吃者的最爱。
另外，马克西姆餐厅的餐后甜点种类很多，您可要留点儿肚子。
马克西姆餐厅的排场虽然大，但也并非是绝对消费不起的。担心这里价格昂贵的朋友大可放心：这里的价格分两个档次，法式正餐贵一些，还加收服务费；而西式便餐价格则很便宜。
吃这种便餐，既省去了繁文缛节，又可以吃得很随意。这可以算是另一种风格的享受吧。
马克西姆餐厅现设有正餐厅、咖啡厅和若干个沙龙，可同时接待200人的正餐会或300人的鸡尾酒会、自助冷餐会。
马克西姆餐厅承办多档次的宴会、自助餐、酒会。价格从160—500元任您选择。并免费为您提供会议用房、音响设备。
到马克西姆，可以感受到浓郁的法国文化和法式餐饮的精华。马克西姆的头盘和汤类都非常精致，头盘菜式主要有鹅肝批、李子兔肉批、橙汁大虾沙拉、熏三文鱼、香菇烤蜗牛和鱼子酱等，而汤类则有奶油龟汤、法国洋葱汤、奶油芦笙汤、奶油蘑菇汤。
至于肉类、甜点和蔬菜，马克西姆都是极有特色的。厨师长为您推荐的都是马克西姆的精品,您一定要展开菜单看好:稣盒鹅肝（需等10分钟）、龙虾沙拉、海鲜沙司三文鱼、块菰皇家鸡、巧克力香草烤蛋白。
在正餐厅您可以品尝到由法国厨师长阿兰勒莫先生亲自为您烹制的法式洋葱汤、鹅肝批、阿尔贝黑胡椒少司牛排的纯正传统的法师大餐，也可在咖啡厅品尝到品种繁多、风味各异的欧陆便餐，花费不多也能吃上一顿地道的西餐。
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