茵陈红枣煲蚌肉是的做法是什么?
茵陈红枣煲蚌肉是以茵陈、红枣、蚌肉等食材制成的一道美食。
所需食材
茵陈10克 红枣10枚 蚌肉100克西兰花100克 姜5克 葱5克 盐5克 蒜10克素 油30克
制作方法
1。
把茵陈用婉杯加水100毫升,熬取汁液,去茵陈,待用。
2。红枣去核、洗净,蚌肉洗净,切4厘米见方的、薄片;西兰花洗净,撕成小花朵,姜切片,葱切段,蒜去皮切片。
3。
把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,加入姜、葱、蒜爆香,随即下入蚌肉、西兰花、盐、炒匀,加入茵陈药液、红枣及清水200毫升。用文火煲30分钟即成。
食用须知
食法:每日1次,
每次吃蚌肉50克。
功效:滋阴补血,益肝补肾。用于肝硬化,肝肾阴虚,血虚,失眠,口渴患者食用。
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茵陈红枣煲蚌肉【日期:2005-06-02】来源:作者:【字体:大中小】配方:茵陈10克红枣10枚蚌肉100克西兰花100克姜5克葱5克盐5克蒜10克素油30克制作:1。
把茵陈用婉杯加水100毫升,熬取汁液,去茵陈,待用。2.红枣去核、洗净,蚌肉洗净,切4厘米见方的、薄片;西兰花洗净,撕成小花朵,姜切片,葱切段,蒜去皮切片。 3.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,加入姜、葱、蒜爆香,随即下入蚌肉、西兰花、盐、炒匀,加入茵陈药液、红枣及清水200毫升。
用文火煲30分钟即成。食法:每日1次,每次吃蚌肉50克。功效:滋阴补血,益肝补
肾。用于肝硬化,肝肾阴虚,血虚,失眠,口渴患者食用。
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