奶油豆腐的加工方法是什么?
胡*** 2016-11-28 09:06:18 举报
奶油豆腐的加工方法:先将豆腐制成海绵豆腐, 然后将海绵豆腐切成厚度为0.5〜1厘米、长宽任意的豆腐片, 每3〜4片中间涂抹上0.1〜0.2厘米厚的奶油,合拢起来,制成一 块总厚度2〜4厘米的奶油夹层豆腐。