火腿冬笋粥的制作方法是什么呢？
陈*** 2017-09-26 20:33:48 举报
火腿冬笋粥的做法如下：材料:猪肉（瘦）200克，鸡肉26克，火腿26克，冬笋200克，豆腐（南）5克， 盐8克，味精5克，料酒5克。做法：鸡肉煮熟，汤备用；将猪肉、鸡肉、火腿、冬笋均切成6厘米长的细 丝待用；炒锅放在火上，倒入鸡汤加入盐、味精，先下肉丝、齊丝，用勺子搅散，待烧沸；撇去浮沫，加人料酒，汤滚翻后再撇去浮沫；放入鸡丝、火腿丝、豆腐， 出锅倒入汤碗中即成。
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