1。将干鹿尾用开水发涨,捞出洗净污秽,再下 锅煮10分钟捞出,熥去毛桩(如不易煺净,可反复烫之,直至 煺净为止),洗净,用冷水漂30分钟,然后放人铝锅内,加水适 量,用大火烧沸,再以小火炖熬至熟,待用。
2。将熟鹿尾顺骨缝 剁成短段,白蘑大的改成两片,冬笋切成片,用开水烫透,葱、 姜块用刀拍破。
3。将鹿尾、白蘑和冬笋用热水焯一下,除去水 分。
4。
将锅内放菜油,烧至五成热时,下人葱、姜块,炸成金黄 色,注人鸡汤,汤煮开后,捞出葱、姜块,下人料酒、食盐、味精、 鹿尾、冬笋、白蘑,移至小火上煨5分钟后,再移至大火上煮, 并用水豆粉勾芡,淋入香油即成。
产地证是一种用于确认产品原产地的证明文件。根据不同的产品和国家,产地证...