粮食会自燃吗?
奔*** 2006-09-17 16:26:39 举报
粮食自身和依附在粮食上的微生物的呼吸湿度受到水分的影响较大。在含水较高的条件下,微生物呼吸湿度显著增大,放出大量的热量。当温度升高到38℃-40℃时,发生霉变,继续蓄热,逐渐由物理反应到化学反应,最后达到自燃点,引起自身燃烧。