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答： 首先，我们从它们的制作材料上来看两者的不同。其中生粉主要是用马铃薯、玉米、红薯等，经过特定...
答： 回答正确 它们是一样的
答： 生粉和淀粉是有着千丝万缕的关系的。生粉也属于淀粉，淀粉不完全是生粉，淀粉有绿豆淀粉、马铃薯...
答： 淀粉跟生粉都是我们生活中比较经常使用的，在很多菜谱中，都会出现生粉，大多都是用来勾芡。生粉...
答： 淀粉是葡萄糖的高聚体，无色无味，加热后是透明的液体。虽然它无色无味，但在烹饪调味中占有重要...
答： 生粉是淀粉的一种，生粉的原料粉是红薯粉，是未经加工过的原料粉，而淀粉是已经加工过的，一般用...
答： 生粉就是淀粉，用于勾芡的。 我国地大物博，民族众多。各地风俗民情各不相同，一样的东西叫法不...
答： 生粉＝玉米淀粉
答： 淀粉，北方人叫粉淀子。是地瓜或土豆里的东东。
答： 1》所谓澄粉（澄面）又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤...
答： 淀粉广泛存在于植物的根、茎、果实和种子中。淀粉作为人类膳食中最丰富的碳水化合物。不仅是提供...
答： 是的，各地的叫法不一样。有很多种类， 广泛的运用在烹饪，化工，医药、食品、化妆品、饲料、石...
答： 淀粉是植物经光合作用而形成的碳水化合物。它是由单一类型的糖单元组成的多糖，依靠植物体天然合...
答： 生粉就是淀粉，用于勾芡用。
答： 糯米粉,粘米粉,澄面
答： 可以的呀 呵呵
答： 不能，两者有区别
答： 生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为...
答： 面粉中的成分包含蛋白质、淀粉、脂肪......等等 小麦淀粉就是淀粉，是从小麦中提取出来的...
答： 生粉通常是指末进行加工的原料粉,易糊化,常指薯类的粉,淀粉是进行加工处理后含多糖较高的粉,...
答： 可以，扑层生粉炸出的薯条会更脆些,放点荤油会更香。希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢