答： 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素和核黄素以及硫胺素等等，在蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些营养原素也是人体所必须的维生素，并且非常容易吸收。
答： 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄里面，含有非常多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用，所以平时多吃一些，对我们大脑是非常有好处的。
保健养生
答： 鹅蛋可补中益气， 所以在寒冷的气候里 可多食用一些，以温 补身体，抵御寒冷气 候对人体的侵袭。 本鹅蛋中的脂肪绝大 部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其 中约一半是卵磷脂， 这些成分对人的脑及 神经组织的发育有重 要作用。鹅蛋对孕妈妈来 说很有好处，在妊娠后 期特别是临产之前，吃 几个鹅蛋有一定的去 胎毒作用。
答： 三七花 【追本溯源】三七花又称田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。具有镇静安神...
生物学
答： 原料:鲜鹅蛋1个、花椒籽1粒。 制法:在鹅蛋顶端钻一小孔，塞入花椒籽1粒，以湿纸封口，隔...
答： 宜忌人群 一般人均可食用 1. 是老年人、...
生活常识
答： 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人...
答： 鹅蛋性温，可防治高血压。 医典文摘： 《本草纲目》:鹅蛋补中益气，过食易引发旧病。 ...