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答： 做清蒸鱼的七大技巧 1.蒸小鱼头：小鱼头富有营养，但吃起来肉少。如先将鱼头放在案板上，用...
答： 蒸水蛋水与蛋的分量应该是1：1，3颗蛋要放半个蛋壳的水6次（你必须将蛋打开才能把蛋放进碗中...
答： 凉拌丝瓜 材料： 丝瓜 300 公克、嫩姜 20 公克、红萝卜 30 公克。 调味料： 盐...
答： 在煮或蒸红薯时，先将水烧开或在蒸 笼冒热气时再放入红薯，然后用小火煮 10分钟后改用大火，...
答： 三楼的说的是,靠三湘市场边,后来又搬到三湘市场里有一家,建军蒸菜,挺不错的!不知道现在还在...
答： 皮向下把肉按鱼鳞状排列摆在碗底，浇洒料酒、酱油，加入盐，再放入5粒左右豆豉和2～3节辣椒以...
答： 黄酒、味精、盐适量，色拉油500克，肉清汤50克
答： 清蒸：清蒸的鱼，大都没有预先放进去腥的配料蒸熟，所以鱼味比较鲜腥，弥补的方法，可以将姜葱丝...
答： 萝卜白菜,各有所爱.我喜欢水饺~~~~
答： 蒸米饭三法：1、加酒蒸米饭法：当发现蒸出的米饭夹生时，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或...
答： 一种方法 鲜鸡纵1250克，中筒云腿200克，精盐5克，味精、胡椒粉各0．5克，鸡汤400...
答： 本人觉得:1、税务宾馆旁边的道道儿有个万家蒸面。2、秦巴有家也不错。3、兴安菜市场有个马国...
答： 再次，用旺火沸水速蒸适用于质嫩的原料，如鱼类、蔬菜类等，时间为15分钟左右
答： 米饭好吃要蒸好，米在蒸之前先浸泡10-15分钟，之后加入些盐和花生油在开始蒸，那样蒸出来的...
答： 加点儿油：放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅，这招非常...
答： 蒸馒头小窍门 （1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10...
答： 蒸馒头的面团不可以太硬了，硬了的后果就是很干的，如果软一点，多揉揉，就又白又虚，很好吃的
答： 鱼虾贝类则适宜选用干蒸，即直接装盘放入蒸锅
答： 两个蛋加五分之一的开水搅拌均匀,用解冻档一分半到两分钟就可以了.这可是我试验很多次的结果,...
答： 做蒸包的关键掌握4点：一是发好面，要恰到好处，家庭做蒸包一般发1-2斤的面粉就可以了。可以...
答： 做法：笼屉上放上屉布，然后把手擀面抖散放在上面，隔水蒸25分钟至面条九成熟，备用
答： 冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。 在发...
答： 蒸鸡的做法如下：母鸡1只，炙黄芪100克，当归20克，葱、姜适量，鸡清汤适量，调料少许。先...
答： 看看这个对你有帮助！ 35种包子馒头制作方法带精美图片
答： 紫米是糯米的一种，就和单纯糯米的做法一样，比例可以根据自己口味来~
答： 撒盐法：将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时...
答： 亲,馒头不用蒸太久,太久了会有水蒸气跑到馒头上,湿漉漉的,要一到时间就把馒头端出来,或者不...
答： 准备五花肉250g、葱1根、茄子1个、面粉适量、芝麻油适量。做法:将肉切碎,一周岁以下的孩...
答： 小西胡擦成丝，放炸好的鸡蛋碎，果子，大葱，我还放的橄榄油，香油和木耳拌匀。
答： 荷叶一张、三黄鸡（一斤左右）、干香菇、姜片、酱油、蚝油、糖、盐、白胡椒、料酒、香油做法：1...
答： 材料 大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml ...