白萝卜是一种常见的蔬菜，营养价值十分丰富，不仅含有大量的维生素C、纤维素、钾等矿物质，还具有消食、润肺、降压、美容养颜等功效。但是，由于白萝卜本身的气味比较刺鼻，有时候让人难以下咽，尤其是对于不怎么喜欢下厨房的朋友来说，更是难以让人接受。那么，白萝卜怎样才能做出好吃又健康的菜肴呢？下面，我们就来看看几个简单而又好吃的白萝卜菜谱吧！
一、凉拌白萝卜丝
白萝卜切成细丝，用开水焯一下后捞出，放凉后加入葱花、姜丝、醋、蒜泥、糖、盐、鸡精等调料，抓匀即可食用。这道菜简单易做，既美味又健康，更是一道消暑清凉的佳品。
二、蜜汁白萝卜
将白萝卜切成适量的大小块，放入烤箱中烤至金黄色，然后撒上一些蜂蜜，再放回烤箱中继续烤几分钟，让蜂蜜入味。这样做出来的白萝卜既有烤制的香味，又有甜蜜的口感，味道非常不错。
三、白萝卜炖牛肉
将白萝卜切成相对较大的块状，与牛肉块一起放入炖盅中，加入适量的清水，再根据个人口味加入盐、酱油、料酒、姜片等调料，炖至肉熟烂即可。这道菜肴不仅营养丰富，而且还有一股味美的汤汁，食欲倍增！
四、白萝卜烤羊肉串
将白萝卜切成适量的大小块，然后将羊肉切成条状，与白萝卜串在一起，用烤箱或烧烤炉烤制即可。这样烤出来的羊肉串口感鲜嫩多汁，白萝卜也会因为烤制而变得更加香甜。
五、白萝卜炒鱿鱼
将鱿鱼切成圈状，白萝卜切成薄片状，然后热锅凉油，加入葱姜炒香，再加入鱿鱼、白萝卜和适量的调料一起翻炒。这样做出来的鱿鱼肉嫩味鲜，白萝卜也不再刺鼻，口感很好。
总之，白萝卜虽然气味不太好闻，但是只要掌握了一些烹调技巧，就能做出既美味又营养的佳肴。以上所介绍的几道菜肴，都是做法简单的小清新菜品，并且口感十分不错，大家可以根据自己的口味尝试一下哦！
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