如何做一份美味的肉末蒸蛋？

肉末蒸蛋是一道广受欢迎的家常菜，制作简单而且十分营养。下面我们就来看一下关于肉末蒸蛋的详细做法视频。

食材：

鸡蛋3个，肉末150克，姜末适量，葱花适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，水500毫升。

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽和水，搅拌均匀。

2.将肉末放入碗中，加入姜末、葱花、盐、生抽和料酒，搅拌均匀。

3.在容器底部倒入一层肉末，再将鸡蛋液倒入，撒上一些葱花，再倒入一层肉末。

4.将容器放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。

小贴士：

1.打鸡蛋时不要打过头，容易影响口感。

2.肉馅可以根据个人口味选择，比如加入虾仁或绿豆粉等。

3.蒸制时间根据锅的大小和火力而定，蒸熟即可。

肉末蒸蛋既清爽又有营养，尤其适合夏季食用。大家也可以根据自己的口味进行改进，例如加入其他蔬菜或者豆腐等，让它更加丰富多彩。希望大家能够喜欢上这道美食！