杨梅长毛并不影响其泡酒的效果,因为杨梅的毛是一种自然保护措施,可以保护果实不受虫害和病菌的侵袭。如果您担心毛会影响口感,可以在泡酒前将杨梅用清水洗净或用毛巾擦拭干净即可。另外,如果杨梅已经开始腐烂或变质,泡酒时会影响酒的质量,因此建议选用新鲜的杨梅进行泡酒。