绿豆汤是一道常见的清凉饮品,通常煮出来的颜色偏黄,如果想要煮出绿色的汤色蚂蚁森林,可以按照以下步骤进行:
1.准备好绿豆、冰糖和清水。
2.将绿豆洗净后浸泡在清水中,泡制30分钟左右。
3.将绿豆放入煮锅中,加入清水,水的量大约是绿豆的3倍左右。
4.开火煮沸后,转小火慢慢煮熟。
5.煮过程中,不断地用勺子将浮沫撇掉。
6.待绿豆煮熟后,加入适量的冰糖,搅拌均匀。
7.继续用小火煮20分钟左右,直到绿豆变得非常烂。
8.最后,将绿豆汤倒入搅拌机中,搅拌成细腻的绿色汤汁即可。
通过以上步骤,可以煮出绿色的汤色蚂蚁森林,同时也可以让绿豆汤更加细腻和口感更好。