冷冻后的樱桃可以吃,但是质地和口感可能会有所改变。冷冻会破坏樱桃的细胞结构,导致其变得更柔软,口感也会变得稍微水润一些。但是樱桃的营养价值不会因为冷冻而受到影响,仍然能够提供丰富的维生素C、钾、纤维素等营养物质。

如果想要冷冻樱桃,应该选择新鲜、完整、无瑕疵的樱桃,先将其清洗干净,去掉果核,然后放入密封袋中放入冰箱冷冻室中冷冻。冷冻时间不宜过长,最好在3个月内食用。在食用前,可以将冷冻的樱桃解冻后再食用,或者直接当做零食吃。