山竹不能和酒一起食用,否则会引起中毒。这是因为山竹中含有一种叫做山竹苷的物质,它与酒精混合后会产生有毒的化学物质。这种化学物质会对肝脏和中枢神经系统造成损害,引起头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时还可能导致昏迷和死亡。因此,建议在食用山竹时不要同时饮酒,以免发生中毒。