杨梅发霉了不能食用。霉菌会在食物表面生长,产生毒素,这些毒素会对人体健康造成危害。如果杨梅发霉了,最好将其丢弃,以免引起食物中毒或其他健康问题。为了避免杨梅发霉,应该将其存放在干燥、通风良好的地方,并尽快食用。如果杨梅已经发霉,应该及时清理存放环境,并检查其他食物是否也受到了霉菌污染。