桂花是一种常见的花卉，不仅可以用来观赏，还可以用来烹饪和制作药物。但是，桂花也有一些禁忌需要注意，以下是详细说明：

1.孕妇忌食桂花：桂花具有活血化瘀、促进血液循环的作用，但是对于孕妇来说，过量食用桂花可能会引起子宫收缩，导致流产或早产。

2.肝病患者忌食桂花：桂花中含有挥发油和黄酮类化合物，过量食用可能会对肝脏产生负担，加重肝脏负担，对肝病患者不利。

3.消化不良者忌食桂花：桂花具有促进胃液分泌和肠蠕动的作用，但是对于消化不良、胃炎等胃肠道疾病患者来说，食用过多桂花可能会引起胃肠道不适，加重病情。

4.过敏体质者忌食桂花：桂花中含有花粉、挥发油等物质，容易引起过敏反应，对于过敏体质者来说，应慎重食用。

5.桂花茶不宜与药物同服：桂花茶中含有一些化合物，可能会与某些药物发生相互作用，影响药效，因此在服用药物期间不宜饮用桂花茶。

总之，桂花虽然是一种常见的花卉，但是也有一些禁忌需要注意，特别是孕妇、肝病患者、消化不良者、过敏体质者等人群需要慎重食用。在饮用桂花茶或使用桂花制品时，也需要注意与药物的相互作用，以免影响药效。