长期吃粥有以下危害：

1.营养不均衡：粥是由米饭、水和少量的蔬菜或肉类煮制而成，营养成分相对单一，难以满足人体各种营养素的需求，长期食用易导致营养不均衡，影响健康。

2.容易引起胃肠不适：长期吃粥会使胃肠道处于相对静止状态，容易引起胃肠不适，如腹胀、腹泻、便秘等。

3.容易引起贫血：粥中缺乏蛋白质和铁质等营养素，长期食用易导致贫血。

4.容易引起口臭：粥中的淀粉质易被口腔中的细菌分解，产生口臭。

5.容易引起血糖波动：粥中的碳水化合物含量较高，长期食用易导致血糖波动，对于糖尿病患者不利。

因此，长期吃粥并不是一个健康的饮食习惯，应该注意搭配其他食物，保证营养均衡。