咖喱块开封后可以放置的时间取决于储存条件和咖喱块本身的质量。如果储存条件良好，咖喱块本身没有受到污染或变质，那么通常可以在开封后放置数月甚至更长时间。

以下是一些有关储存咖喱块的建议：

1.保持储存环境干燥和温度稳定。最好将咖喱块存放在密封的容器中，以避免受到潮湿和氧化的影响。

2.避免阳光直射和高温环境。咖喱块应该存放在阴凉处，远离热源和阳光。

3.定期检查咖喱块的外观和气味。如果发现有异味或者咖喱块表面出现了霉斑或变色，应该立即丢弃。

总的来说，咖喱块开封后可以放置数月甚至更长时间，但是建议在保质期内尽快使用，以确保最佳的口感和品质。