刮油食物是指含有较多脂肪的食物，而这些食物也往往是人们减肥时需要避免的。但是，有些刮油食物却可以帮助人们减肥，下面介绍十种刮油食物越吃越瘦的原因和方法：

1.鸡蛋：鸡蛋是一种高蛋白、低卡路里的食物，能够使人感到饱腹，减少进食量。

2.燕麦：燕麦中含有大量的膳食纤维和蛋白质，能够帮助消化，减少脂肪吸收。

3.菠菜：菠菜中含有丰富的维生素和矿物质，能够促进新陈代谢，帮助燃烧脂肪。

4.红薯：红薯中含有大量的膳食纤维和维生素，能够帮助消化，减少脂肪吸收。

5.绿茶：绿茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素，能够促进脂肪代谢，减少脂肪吸收。

6.西兰花：西兰花中含有丰富的维生素和矿物质，能够促进新陈代谢，帮助燃烧脂肪。

7.火腿：火腿中含有丰富的蛋白质，能够使人感到饱腹，减少进食量。

8.豆腐：豆腐中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，能够使人感到饱腹，减少进食量。

9.鱼类：鱼类中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，能够促进脂肪代谢，减少脂肪吸收。

10.坚果：坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，能够使人感到饱腹，减少进食量。

需要注意的是，虽然这些食物可以帮助人们减肥，但是也需要注意适量食用，否则会适得其反。此外，配合运动和合理的饮食习惯，才能达到更好的减肥效果。