红米和黑米可以一起煮,但是需要注意以下几点:

1.红米和黑米的煮熟时间不同,黑米需要比红米更长的时间来煮熟。因此,在烹饪时需要先将黑米放入锅中煮煮一段时间,再加入红米。

2.红米和黑米的口感不同,煮出来的米饭可能会有些许不同。如果你想要米饭的口感更加均匀,可以在煮之前将红米和黑米混合在一起,然后再一起煮。

3.在煮的过程中,需要注意火候的控制,避免煮糊或者煮散。

总的来说,红米和黑米可以一起煮,但需要注意时间和火候的控制,以确保煮出来的米饭口感和质量都能达到理想的效果。