操作方法

豌豆荚最好吃的做法就是清炒豌豆荚,这样可以保留豌豆荚的原汁原味和营养价值,首先我们要将豌豆荚的边角处理干净,洗净备用。

然后将锅烧热,倒入适量的食用油,注意油温不要太高,大致五成热的时候就可以放入豌豆荚。

然后快速翻炒豌豆荚,再加入适量的食盐和清水,盖上锅盖焖煮两分钟。

豌豆荚的翠绿色稍微消失之后,就说明豌豆荚已经炒熟,我们就可以装盘食用了。