柿子与以下食物相克：

1.酸性食物：柿子本身味甜，但含有大量的鞣酸，与酸性食物相克，如柠檬、醋、酸菜等。

2.高蛋白食物：柿子中的鞣酸与蛋白质结合后会形成不易消化的凝块，容易引起胃肠不适，因此不宜与高蛋白食物一起食用，如牛肉、鸡肉、鱼类等。

3.富含维生素C的食物：柿子中的鞣酸与维生素C结合后会形成不易消化的凝块，容易引起胃肠不适，因此不宜与富含维生素C的食物一起食用，如橙子、柠檬、草莓、番茄等。

4.豆类及其制品：柿子中的鞣酸与豆类及其制品中的蛋白质结合后会形成不易消化的凝块，容易引起胃肠不适，因此不宜与豆类及其制品一起食用，如豆腐、豆浆、黄豆等。

5.酒类：柿子中的鞣酸与酒类中的酒精结合后会形成不易消化的凝块，容易引起胃肠不适，因此不宜与酒类一起食用。