操作方法

莲白洗净,用盐水浸泡。然后,捞出,洗净,切成段状,放入盆中。

锅中加入适量的油,烧热。放入少许葱姜蒜煸炒,再放入莲白,上下翻炒均匀。

锅中加入适量食用盐、糖、醋、酱油,大火翻炒均匀。再加入适量的椒盐粉、胡椒粉。

待锅中的莲白熟透之后,即可将其盛出。