酸奶可以加热喝,但是加热后会破坏其中的益生菌,降低其营养价值。此外,过高的温度也会让酸奶变得有点苦涩。因此,建议选择常温或冷藏的酸奶食用。

从营养学角度来看,酸奶是一种富含蛋白质、钙、维生素B2和B12以及益生菌的食品,对人体有益处。但是,如果加热过度,会导致其中的营养成分流失,从而影响其营养价值。

总之,酸奶可以加热喝,但是建议选择常温或冷藏的酸奶食用,以保持其营养价值。