紫外线消毒可以消毒食物，但是需要注意以下几点：

1.紫外线消毒只能消灭表面的细菌和病毒，对于深层的细菌和病毒无法消灭，因此需要先将食物表面清洗干净，去除污垢和油脂等杂质，才能进行紫外线消毒。

2.紫外线消毒需要使用专业的紫外线消毒设备，一般家用的紫外线灯无法达到消毒效果。

3.紫外线消毒的时间和距离需要控制好，过短的时间和过远的距离无法达到消毒效果，过长的时间和过近的距离则可能会对食物造成损害。

4.紫外线消毒只能消灭细菌和病毒，无法去除食物中的化学污染物和重金属等有害物质，因此不能完全替代其他消毒方式。

总之，紫外线消毒可以消毒食物，但需要注意以上几点，以确保消毒效果和食品安全。