大家都知道,苦瓜,很.苦的,但是也不是不可以做来吃,我来说个做法。

所用材料

苦瓜1根、冰块、冰水。

步骤/方法

把苦瓜清洗干净,再用削皮刀刨成片;

放进冰块加冰水冰镇20分钟;

冰镇后的苦瓜片沾上点调味料后就能食用了。

多说几句

可以用日本寿司酱油和绿芥末酱调和后蘸食;

也可以柠檬汁代替;

没有寿司酱油的,用生抽也可以;

或者是用生抽、白糖、盐、加入生姜兑成味汁,用酸梅酱、蜂蜜汁、沙拉酱代替芥末蘸料等。