是的，甜玉米可以冰冻。冰冻甜玉米是一种方便的食品储存方式，可以长时间保存，而不会影响其口感和营养价值。

以下是如何正确地冰冻甜玉米的步骤：

1.选择新鲜的甜玉米。最好选择新鲜的、成熟的甜玉米，因为它们的质量更好，口感更佳。

2.剥去玉米皮和丝。将甜玉米剥去外层的玉米皮和丝，然后用水冲洗干净。

3.切成合适的大小。将甜玉米切成合适的大小，以便冰冻和使用。

4.焯水。将一锅水煮沸，然后将甜玉米放入水中焯烫1-2分钟，以杀死细菌和微生物，同时也可以保留甜玉米的颜色和营养成分。

5.冷却。将焯过水的甜玉米放在冰水中冷却，以防止过热导致变质。

6.筛干。将甜玉米放在筛子中，将多余的水分沥干。

7.包装。将甜玉米放入密封袋或冷冻盒中，尽量去除空气，然后贴上标签，注明日期和内容。

8.冰冻。将甜玉米放入冷冻室，冰冻时间一般为6个月左右。

当需要使用冰冻的甜玉米时，可以将其取出解冻，然后烹饪或烤熟即可。