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黑金刚莲雾一般不需要削皮,因为它的皮比较薄且可食用,而且皮中含有丰富的营养物质。但是,如果你觉得皮太厚或者不喜欢皮的口感,可以将它削掉。削皮的方法是先用刀切开一小段,然后用手将皮剥掉即可。削皮时要小心不要伤及果肉,以免影响口感和营养价值。