三伏天是指夏季的三个“伏日”，也就是最热的时间段。在这个时期，气温高，人体容易出汗，体内水分流失快，容易出现中暑等问题。因此，很多人会选择吃棒冰来解暑。那么，三伏天吃棒冰会怎么样呢？

1.可以缓解炎热感：三伏天气温高，人体容易感到炎热不适，吃棒冰可以缓解这种感觉，给人带来一定的舒适感。

2.可以补充水分：在高温下，人体容易出汗，导致体内水分流失快，吃棒冰可以补充水分，帮助人体保持水分平衡。

3.可以缓解口渴：在高温下，人体容易感到口渴，吃棒冰可以缓解这种感觉，给人带来一定的滋润感。

4.但是，吃太多会对身体不利：虽然吃棒冰可以缓解炎热感、补充水分、缓解口渴，但是吃太多会对身体不利。因为棒冰中含有大量的糖分和色素，长期过量摄入会增加肥胖、糖尿病等疾病的风险。

综上所述，三伏天吃棒冰可以缓解炎热感、补充水分、缓解口渴，但是要适量，不要过量食用。另外，最好选择无添加剂、低糖的棒冰，以减少对身体的影响。