玉米是一种低热量、高纤维、富含维生素和矿物质的食品，适量食用对身体有益。但是，任何食物都有其热量和营养成分，过量摄入也会导致肥胖和其他健康问题。

一天吃多少玉米不会胖需要考虑以下几个因素：

1.个人能量需求：每个人的能量需求不同，取决于年龄、性别、身高、体重、体型、日常活动量和代谢率等因素。一般来说，成年人每天需要摄入2000-2500千卡的能量，如果想要减肥则需要控制热量摄入。

2.玉米的热量：玉米的热量取决于不同的品种和制作方式，但一般来说，100克玉米的热量约为90-100千卡。因此，如果想要控制热量摄入，建议每天摄入不超过200克的玉米。

3.其他饮食的热量：除了玉米，我们每天还会摄入其他食物，如主食、蛋白质、蔬菜和水果等。如果其他饮食热量过高，即使玉米摄入量较少，也可能导致肥胖。

4.个人健康状况：如果存在代谢疾病、消化系统问题或其他健康问题，摄入玉米的量也需要根据个人情况进行调整。

综上所述，一天吃多少玉米不会胖需要根据个人情况进行调整。一般来说，每天摄入不超过200克的玉米是比较合适的。同时，还需要注意其他饮食的热量和个人健康状况，以保持健康的体重和身体状态。