操作方法

蒲公英多生长于山坡和河边,干凅的河床,山间路边,田边。生长范围广。

首先看叶子,蒲公英的叶片很好辨认,每一层都呈现倒三角状。

茎干部分呈绿色,蒲公英的茎干采摘下来中间是空心的

蒲公英的花朵,在花苞时呈现烧麦状,蒲公英花开后金黄色,类似菊花,成熟后形成很大一团种子,会随风飘扬

蒲公英根部有根须,折断后中间为乳白色。根部一般入药,或做茶饮。

蒲公英一般食用其叶片部分,可炒,煮,蒸熟拌食。

有种野菜叫还阳参,跟蒲公英很相似,采摘时要注意区分。

菊苣,也是一种很像蒲公英的野菜,不过其花为紫色。