黄黄的可能是山竹的果肉氧化后变色,这种情况并不影响食用。如果您不喜欢这种颜色,可以尝试以下方法:

1.洗净山竹,将果肉取出,切成小块,放入碗中,加入适量的盐水,浸泡10分钟,然后用清水冲洗干净即可。

2.将山竹放入冰箱冷藏室中冷藏一段时间,果肉会变得更加新鲜,颜色也会变得更加鲜艳。

3.将山竹放入开水中焯烫30秒钟,然后迅速放入冰水中冷却,这样可以使果肉变得更加清爽、脆嫩,颜色也会变得更加鲜艳。

无论采用哪种方法,都要注意保持山竹的新鲜度,尽快食用,避免食用过期或变质的山竹。