干尧榴莲和金枕都是榴莲的品种，但它们之间有一些明显的区别：

1.外观：干尧榴莲的果实较小，有点扁平，果皮较厚，表面有许多刺。而金枕的果实较大，呈圆形，果皮较薄，表面相对光滑。

2.香味：干尧榴莲的香味比较浓郁，味道也比较甜，口感比较软。而金枕的香味较轻，味道也相对清淡，但口感比较细腻。

3.产地：干尧榴莲主要产于泰国，而金枕则主要产于马来西亚。

4.季节：干尧榴莲和金枕的果实成熟季节不同。干尧榴莲一般在5月到7月成熟，而金枕则在7月到9月成熟。

总的来说，干尧榴莲和金枕在外观、香味、产地和成熟季节等方面都有所不同。不同的人口味和需求也会影响他们的选择。