泡土豆丝的时间取决于你想要达到的效果。以下是几个常见的泡土豆丝的时间:

1.泡水去淀粉:如果你想要让土豆丝更脆,可以先将土豆丝放入冷水中泡约20-30分钟,让淀粉质被水分浸泡掉,这样炸出的土豆丝会更脆。

2.泡水去氧化:如果你想要让土豆丝更白,可以将土豆丝放入盐水中泡约10分钟,这样可以去除土豆丝表面的氧化物,让土豆丝更白。

3.泡水去涩味:如果你想要去除土豆丝的涩味,可以将土豆丝放入冷水中泡约30分钟,这样可以去除土豆丝中的苦味和涩味。

总之,泡土豆丝的时间取决于你想要达到的效果,可以根据需要自行调整泡水的时间。