鸡肉的脂肪含量取决于不同部位和烹饪方法。一般来说,鸡肉的脂肪含量相对较低,特别是去皮和去骨的鸡肉。以下是不同部位的鸡肉脂肪含量:

1.鸡胸肉:每100克含有2克左右的脂肪。

2.鸡腿肉:每100克含有9克左右的脂肪。

3.鸡翅膀:每100克含有13克左右的脂肪。

4.鸡皮:每100克含有30克左右的脂肪。

需要注意的是,烤、煮、蒸等低脂烹饪方法可以减少鸡肉的脂肪含量,而油炸等高脂烹饪方法则会增加鸡肉的脂肪含量。因此,在选择鸡肉时,应尽量选择去皮和去骨的鸡肉,并采用低脂烹饪方法。