夫妻肺片是一道传统的川菜。主要材料包括猪肺、牛肚、花椒、辣椒、姜、蒜、香菜、醋、酱油、糖、盐等。

具体的做法如下:1.将猪肺和牛肚清洗干净,放入锅中煮熟,切成薄片备用。2.将花椒、辣椒、姜、蒜切成末,备用。3.在碗中加入醋、酱油、糖、盐,调成调料汁备用。4.将猪肺和牛肚片放在盘中,撒上花椒粉和辣椒粉。5.在炒锅中加入适量的油,加热后放入花椒、辣椒、姜、蒜炒香。6.将炒香的调料汁倒入锅中,煮沸后关火。7.将调料汁倒入盘中,拌匀后撒上香菜即可。

夫妻肺片口感鲜美,香辣可口,是一道非常受欢迎的川菜。