操作方法

首先捏住小龙虾的背部,反过来用牙刷使劲的将小龙虾上上下下的刷干净。

用大剪刀将小龙虾的钳子和脚全部都剪掉。

清洗一遍后捏住小龙虾的尾巴部分将虾线给抽出来。

然后用剪刀在小龙虾的虾壳上剪一刀,可以帮助调料入味,还可以在吃的时候好剥壳。

最后将虾头剪掉挖去虾囊和沙袋后清洗两遍小龙虾即可。