铁锅除锈的方法有很多种，以下是其中几种常用的方法：

1.使用钢丝球和洗洁精：将铁锅清洗干净，然后将钢丝球浸泡在洗洁精中，轻轻擦拭铁锅表面，直到除去锈迹。

2.使用醋和盐：将铁锅清洗干净，然后在锅底倒入一些白醋和盐，用刷子轻轻擦拭锅面，直到除去锈迹。

3.使用柠檬汁和盐：将铁锅清洗干净，然后在锅底倒入一些柠檬汁和盐，用刷子轻轻擦拭锅面，直到除去锈迹。

4.使用草酸和水：将草酸和水按照1:10的比例混合，然后将铁锅浸泡在混合液中，约30分钟后取出，用刷子轻轻擦拭锅面，直到除去锈迹。

注意事项：

1.在使用以上方法进行铁锅除锈时，一定要注意自身安全，避免药品或酸碱溅到皮肤或眼睛。

2.除锈后，一定要及时清洗干净，避免残留物对人体造成危害。

3.为了保护铁锅表面，可以在清洗后涂一层食用油，避免生锈。