操作方法

猪肉洗净,切片。

新鲜土豆去皮,洗净,切片,装盘备用。

锅中放油,8分热时加辣椒,花椒,姜,老抽,翻炒。

然后我们加猪肉,翻炒至猪肉片透明时加土豆片,中火炒8分钟左右放盐,味精,蒜,葱,翻炒均匀,起锅。