一般来说，冷冻5个月的虾还是可以食用的，但是需要注意以下几点：

1.虾是否保存得当：如果虾在冷冻过程中没有被完全冷冻，或者在冷冻后没有被存放在适当的温度下，就可能会出现食品腐败或变质的情况。因此，如果虾被存放在正确的温度下，并且没有出现任何异常情况，那么它们应该是可以食用的。

2.虾的外观和气味：如果虾出现了任何异味或者外观上的变化，比如颜色变深、表面出现斑点或者裂纹等，那么就不建议食用了。

3.虾的口感：如果虾在冷冻和解冻的过程中受到了损伤，或者解冻后又重新冷冻过，那么它们的口感可能会变得不太好，比如变得柔软或者变得干燥，这时候也不建议食用。

总之，如果虾保存得当，外观和气味正常，口感也好，那么冷冻5个月的虾还是可以食用的。不过，建议在食用之前先进行烹饪，以确保食品安全。