操作方法
把内脂豆腐取出切成片状备用
皮蛋剥去外壳,用开水烫一下,然后用凉水浸泡片刻
把皮蛋切成丁状备用
葱姜蒜切成末备用
取一只小碗放入葱姜蒜末,生抽,盐,醋,味精调成汁备用
锅中倒上少许香油烧热
最后把调好的汤汁倒在皮蛋豆腐上,放上小米椒淋上热油即可。
操作方法
把内脂豆腐取出切成片状备用
皮蛋剥去外壳,用开水烫一下,然后用凉水浸泡片刻
把皮蛋切成丁状备用
葱姜蒜切成末备用
取一只小碗放入葱姜蒜末,生抽,盐,醋,味精调成汁备用
锅中倒上少许香油烧热
最后把调好的汤汁倒在皮蛋豆腐上,放上小米椒淋上热油即可。